製品紹介

随時ご購入受付中！

全国のおそば屋さんを始め、
ホテル・旅館・居酒屋・割烹・道の駅・老人ホーム・学食・病院の食堂等、
様々な場所で愛用されています。

全国のおそば屋さんを始め、ホテル・旅館・居酒屋・割烹・道の駅・老人ホーム・学食・病院の食堂等、様々な場所で愛用されています。

登録第 6332684号(麺打ち名人)
特許 3752192号(坂内秋本)

製品カタログはこちら

取扱説明書(表紙のみ)はこちら

※機械購入の際に保証書付きの取扱説明書(22ページ)が付属されます。

卓上そば製麺機「麺打ち名人」

オープン価格

シンプルな操作で、誰でも簡単に使える
１時間で70～100人前の製麺が可能
麺のコシが強い(茹でて伸び縮みの部分)
そば粉に対し32～40％の加水でOK
水分が少ないのでそばの風味が強い
麺は生で3～5日間程保存可能
つなぎ、打ち粉不要で湯が汚れない
お手入れは5分で完了！水洗いＯＫ
メンテナンス、アフター殆どなし
食品取扱の為、ネジ1本からサビなし
全国600台以上の実績あり(旧型込)

麺なら何でもOK！

・十割そば
・うどん
・ラーメン

・冷麺
・パスタ
・米粉めん

外形寸法	(約)670×320×290mm
質量	(約)48kg
電圧	ＡＣ100Ｖ
ヒューズ容量	15Ａ以下
モーター出力	400Ｗ減速比率1/60

オプション

本製品をご購入の際にフランジが１枚付きますが、「そば」「らーめん」「冷麵」「パスタ」「細うどん」に使用することが可能です。
別売りオプションとして「細麺フランジ」「うどん用フランジ」「パスタ専用フランジ」もございます。ご希望の場合は別途お問い合わせください。その他ご要望に合わせたサイズ・形状でのオーダー製造も承っております。お気軽にご相談ください。